بنجهزلك السفرة
الطبق الأشهر
أرز بسمتي متبّل بتوابل المجبوس الخليجية، يُقدم مع دجاج مطهو بتتبيلة عطرية وصلصة الدقوس.
للعزايم والتجمعات
أرز بسمتي مع لحم ضأن مطهو ببطء، يُقدم مع صوص الجميد الأردني والمكسرات والبقدونس.
بالزعفران
أرز بسمتي معطّر بالزعفران والبهارات الهندية مع قطع دجاج متبّلة ومطهية حتى تتشرب النكهات.
كل طبق عندنا بيتحضّر لما تطلبه — مش بيستنى في عربية تسخين ولا بيتعمل من الصبح. الأرز بيتسوّى على مهله، واللحمة بتاخد وقتها، والبهارات مخلوطة زي ما اتعلمناها من مطابخ الخليج.
ده مش شعار، ده السبب اللي بيخلّي الطلب بياخد وقته شوية — وبيخلّيه يستاهل.
اختار الطريقة الأريح ليك